Mój nowy nabytek

Od tygodnia mieszka ze mną sokowirówka Zelmer 476. Cieszę się jak małe dziecko, bo teraz mogę mieć jeszcze więcej zdrowych pyszności.

Kilka słów o cud maszynie

Posiada metalowy korpus ze stali nierdzewnej i moc silnika 800W pozwala na dość efektywne sokowanie. Objętość pojemnika na odpady (3.5 litra) pozwala w pełni wykorzystać długi okres ciągłej pracy jaki zapewnia sokowirówka. W istocie o ile większość dostępnych na rynku sokowirówek ma ograniczony czas ciągłej pracy do kilku minut (dwie do trzech), Zelmer 476 może pracować ciągle do 15-tu minut.

Sokowirówka posiada dwie prędkości obrotowe oraz elektroniczną stabilizację obrotów pozwalającą na utrzymanie predkości wirowania niezależnie od obciążenia związanego z procesem rozcierania (oczywiście w sensownym zakresie). Wolniejsza prędkość (poz 1) to ok. 6500 obr/min, zaś szybsza to ok. 10500 obr/min. Po 15 minutach ciągłej pracy konieczna jest jednak 30-to minutowa przerwa celem ochłodzenia silnika.

Dodatkowo sokowirówka wyposażona jest w tzw. funkcję Turbo, która pozwala na zwiększenie obrotów silnika na okres dwóch sekund do ok. 12000 obr-min (ponownie można użyć funkcji Turbo po ok. 10-ciu sekundach). Funkcję turbo wykorzystuje się do „oczyszczenia” sita w sytuacji gdy zablokowane zostało dużą ilością pulpy lub skutkiem „galaretowatej” konsystencji niektórych owoców miękkich.

Tuba wlotowa dostosowana jest do przetwarzania całych owoców (to zaleta). Jednakże rodzaj „prowadnicy” (ostrza) wzdłuż wewnętrznej ścianki tuby, który ma zapobiegać wirowaniu owoców na tarce jest zbyt duży.

Świeże soki nie tylko wspaniale smakują ale również dostarczają łatwo przyswajalne witaminy, mikroelementy, sole mineralne, niezbędne kwasy tłuszczowe.... Te z kolei pozwalają niwelować ich niedobór w organiźmie podtrzymując tym samym równowagę biologiczną a co za tym idzie zdrowie.

Zdrowe soki pomagają oczyszczać organizm z toksyn, wspomagają układ immunologiczny, pomagają osiągnąć optymalną wagę w przypadkach nadwagi, pozytywnie wpływają na system nerwowy a tym samym na nasze samopoczucie, energię, czy ogólnie „radość życia”.....

A oto kilka moich soków i to co robię z pozostałości sokowania.